Благодаря пандемии, лексикон рестораторов прирос еще одним термином — «QR-меню» (оно же «меню по QR-коду«). В 2020 году, когда приставка «бесконтактный» стала повсеместно добавляться чуть ли не к каждому предмету обихода, не удалось ее миновать и этому, одному из важнейших инструментов продаж ресторана.
Чтобы осмыслить, что с собой принесло это нововведение и как его лучше применять с максимально эффективным для себя результатом, мы провели небольшое исследование. Прочитав его вы найдете ответы на вопросы:
● Есть ли необходимость введения бесконтактных меню?
● Какие преимущества дает внедрение меню с QR кодом в ресторане?
● Какие способы создания QR-меню существуют на данный момент?
● Как бесплатно сделать QR-меню самому?
● Можно ли с помощью бесконтактного меню раскрутить ресторан?
Обязан ли ресторан делать бесконтактное меню с QR-кодом?
В Интернете можно встретить немало материалов, убеждающих в необходимости введения меню с QR-кодом. Некоторые из них весьма аргументированны и даже содержат ссылки на нормативно-правовые акты. Но как только в таких текстах натыкаешься на упоминание конкретного сервиса по созданию QR-меню и заботливо оставленную ссылку на его сайт, закрадываться сомнения в ангажированном характере таких публикаций.
Для получения непредвзятой информации всегда лучше обращаться к первоисточникам. И тут выясняется, что законопроект внесенный Роспотребнадзором, на который ссылаются производители софта, не только не опубликован официально, но даже не дошел до рассмотрения в Правительстве.
Более того, на этапе оценки регулирующего воздействия Минэкономразвития вынесло отрицательную оценку инициативе и подытожило свое заключение выводом «о недостаточном обосновании решения проблемы предложенным способом регулирования, а также о наличии положений, вводящих избыточные обязанности, запреты и ограничения для физических и юридических лиц».
Если обратить взор на другой, дошедший (в отличие от предыдущего) до принятия, документ — постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» от 21 сентября 2020 года, то в нем такие термины, как «бесконтактное обслуживание» или «qr-меню» даже не упоминаются.
Таким образом, по состоянию на декабрь 2020 года юридически заставить владельца ресторана ввести у себя qr-меню никто не может. Данный вопрос относится лишь к этике отношений ресторана с посетителями.
Какие преимущества дает внедрение QR-меню для ресторана?
Даже если Вы являетесь заядлым ковид-скептиком, нужно понимать, что ваши посетители могут не разделять ваши взгляды. По данным Левада Центра свыше 60% россиян на конец 2020 года относятся к COVID как к реальной угрозе своему здоровью. По сравнению с началом года эта цифра выросла в 2 раза.
Будучи местом интенсивного скопления людей, ресторан должен осознавать всю меру своей социальной ответственности. Поэтому наличие QR-меню стоит расценивать как позитивный сигнал. Даже если посетитель не хочет обременять свой заказ этим новомодным ритуалом, он безусловно отметит заботу о своей безопасности и поставит плюсик вам в карму.
В то же время отсутствие печатного меню может быть интерпретировано как ограничение доступа потребителя к информации о покупаемых блюдах и других услугах заведения.
Вывод: для ресторана оптимальней всего иметь в наличии как печатное меню, так и QR-меню. Придерживаться такой тактики будет выигрышно и с правовой, и с репутационной точек зрения.
3 способа создания QR-меню для ресторана
1. С помощью специализированных сервисов
На рынке, как грибы после дождя, появились множество сервисов, готовых взять на себя все тяготы ресторатора по обеспечению посетителей digital-меню.
Все эти сервисы действуют по принципу подписки. По умолчанию, как правило, предлагается: цифровое меню с фото и описанием блюд, возможность заменять блюда и генерировать QR-код. За отдельную плату к вашим услугам вся блага цифровой цивилизации, как то: вызов официанта, мультиязычность, приложение для доставки, инстурменты продвижения и многое другое.
К очевидным минусам можно отнести полную зависимость от поставщиков цифровых услуг. Поскольку вы лишь один из многих пользователей сервиса, все возможности контроля будут ограничены лишь звонком в техподдержку. А в случае, если вы решите покинуть платформу, на новом месте весь путь придется начинать с нуля.
2. Сделать QR-меню бесплатно своими руками
Для кого-то это может стать сюрпризом, но все технологии для внедрения меню с QR-кодом бесплатны и находятся в открытом доступе. Если у вас есть уже готовый макет меню в PDF, переход на цифровые рельсы потребует максимум 10 минут времени.
Шаг 1. Генерация ссылки.
Если вы только начали свой путь и у вас еще нет своего сайта, тогда идеальным способом для вас станет завести аккаунт на обычном файловом хранилище. На рынке множество сервисов, предлагающих эту услугу — и каждый из них по умолчанию предоставит вам бесплатный объем дискового пространства, которого хватит для размещения тысячи меню. Наши симпатии находятся на стороне Яндекс Диска.
Загружаете макет меню в PDF перетягиванием файла в окно браузера. По завершении загрузки нажимаете кнопку «Поделиться», либо наводите на файл и нажимаете правую кнопку мыши. В выпадающем меню нажимаете «Копировать ссылку» и сохраняете в блокнот.
💣
Кейс: Взорвать тренды через SMM
Читайте наш SMM-кейс, который потряс страну и запустил волну подражателей среди которых были Mondelez, Ferrero и др.
Шаг 2. Генерация штрих-кода.
Чтобы получить картинку с кодом, вам необходимо воспользоваться сервисом генерации QR-кодов. Таких сервисов также великое множество. Можете выбрать любой на свое усмотрение.
Пример сгенерированного нами QR-кода с помощью сайта my-qrcode.net
Принципиален здесь лишь один момент — возможность сохранять сгенерированный код в векторном формате — SVG, AI, EPS или PDF. Это крайне важно, если вы собираетесь использовать код на печатных носителях.
Векторный формат позволит беспрепятственно масштабировать код, в то время как джипег при растягивании будет мылиться и терять четкость.
Шаг 3. Изготовление тейбл-тента
Теперь вам нужно взять полученный код и использовать его в макете тейбл-тента. Либо, в качестве экономии можете просто распечатать его на принтере вместе с пояснением, как и для чего им пользоваться.
Пример QR-меню со сгенерированным выше кодом
3. Интегрировать QR-код со своим сайтом или приложением
Учитывая возрастание роли доставки, наличие собственного сайта для заведения общепита выходит на первый план, делая по сути зал с посадкой оффлайн-приложением к нему.
В этом случае QR-меню может выступать как полноценный инструмент интернет-маркетинга. Реализовав на страницах своего сайта меню в виде PDF, электронного каталога или полноценного сайта доставки, используйте полученные ссылки при генерации QR-кодов.
Благодаря этому вы:
● получаете бесплатный целевой трафик на свой сайт (за который при прочих равных пришлось бы немало заплатить)
● улучшаете поведенческие факторы сайта за счет активных действий пользователей
● приучаете к интерфейсу посетителей, через который они потом будут заказывать доставку
● пополняете базу для ретаргетинга в сегментах Метрики (экономите на дальнейшем возврате)
Вы можете пойти дальше и предлагать посетителям регистрироваться сразу в собственном приложении. В дальнейшем это поможет еще больше сберечь бюджет на привлечение людей в доставку. А в арсенал коммуникаций с клиентом добавятся мессенджеры и пуш-уведомления.
Использование бесконтактного меню как трамплина для запуска своего сайта доставки, на наш взгляд, является самым рациональным решением, т.к. в полном объеме отвечает современным вызовам и соответствует канонам интернет-маркетинга.
📬
Нужно больше посетителей?
Подпишитесь и получайте первыми полезные статьи, которые уже помогают 2450 ресторанам зарабатывать!
Нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
VK
Facebook
OK
X
Telegram
WhatsApp
