Паста Каватаппи

Каватаппи (Cavatappi) — разновидность итальянской пасты, имеющей форму и толщину штопора («штопор» — дословный перевод названия пасты). Поскольку каватаппи имеет ребристую поверхность, ее можно удачно использовать в сочетании с густыми плотными соусами. Также пасту любят использовать при приготовлении запеченных блюд и холодных салатов.